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Kulinarisch mit Blick auf den Hafen genießen

Kulinarisch mit Blick auf den Hafen genießen

Frische Luft macht hungrig

Frische Luft macht hungrig


Wie gut, dass in unserer Nordseeluft auch die besten Köstlichkeiten reifen, wachsen und gedeihen. Wir kochen mit Herzenslust mit besten regionalen und überregionalen Produkten. Und so stehen wir in der ersten Reihe, wenn die Fischer ihre Kutter entladen und die Chance besteht, den besten Fang in die Küche zu holen. Eigentlich genau so, wie man es sich wünscht – Grund genug, es so zu machen. Damit erleben Sie bei uns die perfekte Symbiose aus maritimem Flair und erstklassiger Küche – kulinarisch mit Blick auf den Hafen.

Frühstück

Frischer Kaffee, knackige Brötchen, ostfriesisches Brot, knuspriger Speck, Eier, Omelette, geräucherter Fisch und vieles mehr bietet Ihnen unser großartiges Frühstücksbüfett täglich zwischen 7:00 Uhr und 10:00 Uhr

Mittagstisch

Unsere Köche sind sonntags zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr für Sie da.

Teetied

Leckere Torten und vielerlei köstliche Kuchen, feine Eisbecher, ostfriesischen Tee auf einem Stövchen servieren wir Ihnen zur Teetied sonntags zwischen 14:00 Uhr und 17:00 Uhr.

Gezeiten­schlemmerei
Täglich wechselndes, liebevoll komponiertes 4-Gang-Menü – ganz im Zeichen unserer Halbpension. Lassen Sie sich von regionalen Köstlichkeiten und kreativen Ideen überraschen.
à la Carte

In unserer Küche stehen unsere Genussspezialisten täglich ab 18:00 Uhr für Sie bereit, um Ihnen köstliche Speisen zuzubereiten. Legendär ist mittlerweile das Fährhäuser Fischbüfett – immer am letzten Freitag und Samstag im Monat.

In Ostfriesland ist Kochen immer Leidenschaft

Und darum ist unser Küchenteam mit Leidenschaft dabei, wenn es gilt, aus saisonalen und hier entstehenden Produkten eine köstliche Speisekarte zu kreieren. Selbstverständlich gehört für uns auch der Blick in die Küchen fremder Länder und natürlich auch anderer Köche hinzu. Somit bringen wir das Beste aller Welten mit den Lebensmitteln unserer Region zusammen auf den Tisch – für Ihren Genuss und für ein wirklich wunderbares Mahl. Tag für Tag und von morgens bis abends.

Wir hören unseren Gästen zu

Übrigens gehört für uns auch ein Küchengespräch immer dazu: Wir schätzen die Meinung unserer Gäste und können auch gar nicht genug davon bekommen, uns mit anderen Kochbegeisterten auszutauschen. Und ganz sicher können dabei alle Beteiligten nur profitieren.

Genießen Sie im Hafenrestaurant ein köstliches Menü, das alle Sinne anspricht und verwöhnt, eben kulinarisch mit Blick auf den Hafen. Hier sind bereits viele wunderbare Abende durch die Mauern gezogen und herrliche Momente Erinnerung geworden &emdash; wie soll Ihre aussehen?

Perfekt ist der Service, wenn man ihn nicht merkt. Stets für Sie da, aber angenehm im Hintergrund &emdash; aufmerksam aber unaufdringlich, so empfinden unsere Gäste unseren Service. Genießen Sie einen köstlichen Abend mit einem Wein aus unserer Weinkarte und den Kreationen unserer Küche. Finden Sie hier einen kleinen Vorgeschmack unserer saisonal wechselnden Speisekarten.

Kulinarisch mit Blick auf den Hafen - Koch bereitet frische Spiegeleier zu | Culinary delights with a view of the harbour - chef prepares fresh fried eggs

Der gute Start in den Tag

Der gute Start in den Tag


Unsere Frühstücksköche bereiten Ihnen sehr gerne Ihr Lieblingsomelette mit Ihren bevorzugten Zutaten oder das morgendliche Spiegelei ganz nach Wunsch „sunny side up“ zu.

Leidenschaft kocht besser!

Leidenschaft kocht besser!


Weil unsere Köche mit viel Herz und Leidenschaft bei der Sache sind, muss die Ware stimmen, alles vorbereitet sein und Ihrem Essen ausreichend Zeit zuteilwerden.
Koch verziert die bestellten Speisen | Chef decorates the dishes ordered
Kulinarisch mit Blick auf den Hafen - Freundinnen genießen gemeinsam ein schmackhaftes Mittagessen

Das Auge isst mit.

Das Auge isst mit.


Darum trägt die Aussicht auf den Hafen, die Schiffe, das Wetter und die Menschen dazu bei, dass es immer was zu schauen gibt, bevor das Auge sich dem mit viel Liebe angerichtetem Essen zuwenden kann.

Der Wein ist gut, der fröhlich macht.

Der Wein ist gut, der fröhlich macht.


Sagt ein Sprichwort. Und weil wir in vielen Facetten fröhlich sein können, präsentiert oder empfiehlt Ihnen unser Service aus einer guten Auswahl ausgesuchte Weine aus aller Welt.
Kulinarisch mit Blick auf den Hafen - Weinglas wird mit Rotwein aufgefüllt | Culinary with a view of the harbour - wine glass is poured with red wine